Dr. Stuart Farrimond - A főzés tudománya

Státusz
Lezárva a további válaszoktól.
Csatlakozott
Ápr 28, 2020
Téma
1,862
Üzenetek
1,914
Reakció pont
186
Pontok
223
Tárhely
  1. Data.hu FREE
Dr. Stuart Farrimond - A főzés tudománya
covers-550297.jpg

Rántsuk le a leplet a konyhai mítoszokról!Zúzzuk vagy vágjuk a fokhagymát?
Hogyan őrizhetjük meg a zöldségek tápértékét főzéskor?
Mikor adjuk az ételhez a zöldfűszereket?
Hogyan marad a hal szaftos sütéskor?

A főzés tudománya forradalmian új szemléletű kötet, amely segít, hogy jobban megértsük a konyhai folyamatokat, és ezáltal jobban, kreatívabban főzhessünk.

– Praktikus, kutatási eredményekkel alátámasztott válasz 160 alapvető konyhai kérdésre.
– A leggyakoribb főzési eljárások, alapanyagok és konyhai eszközök közérthető elemzése.
– Látványos, informatív illusztrációk.

Dr. Stuart Farrimond orvosból lett élelmiszerkutató, aki előadásaiban, illetve írásaiban a tudomány és a főzés titkaiba avatja be olvasóit és hallgatóit.

pdf 114mb


Code:
Kérlek, jelentkezz be ha látni szeretnéd a rejtett tartalmakat.
 
Státusz
Lezárva a további válaszoktól.
Home Regisztráció
Top